南蛮海老の沖漬けは、海老本来の甘みを最大限に活かせるような醤油ベースの特製タレに漬込んでいます。
味付けはもちろん伊藤水産の調味名人こと伊藤さん！金兵衛のお弁当のお魚調味もしてくれている伊藤さんの自信作です。
ご飯のおかずにはもちろんのこと、お酒好きにもたまらない一品。ついついお酒がすすみます・・・飲みすぎにはくれぐれも注意してくださいね。
南蛮海老には卵もたっぷりついています＾＾・・・。
甘みと醤油の絶妙な調和をお楽しみ下さい。
●内容量：２５０ｇでお届けいたします（冷凍）。
＜※写真は南蛮海老の沖漬けを盛付けたイメージです。実際の商品と見た目・サイズ・大きさ等が異なる場合があります。また商品には大葉・お皿は含まれていません。＞
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妥協知らずのこだわり職人
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札幌中央卸売市場で創業１７年の伊藤水産。金兵衛のお弁当のお魚は伊藤さんが届けてくれます。
こちらは社長の伊藤さん。ちょっと強面の伊藤さんは、市場内でも顔が広く良いものを安い値段で提供してくれます。一般にはなかなかお目にかかれないような商品も、こっそり見つけて紹介してくれるんですよ。
また、お魚はもちろんイクラや数の子など、味付けの腕前も超一流！決して妥協を許さない伊藤さんは繊細な味覚の持ち主。同じ北海道産でも質の違うイクラや数の子を厳しい目で見定め旬の素材に絶妙な調味を施します
金兵衛はこれからも伊藤さんと協力して、素材・味付などの研究・勉強を重ね、お客様に美味しいものをお届けできるよう頑張ります。